私たちは変わり続けるお菓子を通じて
お客様の笑顔の為に
手間暇をかける、楽をしない。
安心できる材料を選ぶ、不要なものは加えない。
「自分の大切な人に
美味しいお菓子を安心して食べてもらいたい」
この気持ちを心において、
丁寧なおかし作りをしています。
初代桑名兵吉が明治に創業の際、
「淡路巡遷妙音弁財天(通称・回り弁天)」が
行われていました。
淡路島内のお寺が一年ずつ
持ち回りで弁財天を祀るこの風習から、
「弁天堂」と名付けたとされています。
回り弁天は今でも淡路島で受け継がれており、
弁天堂のロゴマークは、寺院を巡る
掛け軸に描かれた弁財天をもとにしています。